2024-10-14 14:15
乳酸菌细菌素是乳酸菌在 代谢过程中产生并分泌到环境中的一种蛋白类物 质,且对亲缘关系较近的菌种具有抗菌活性。与抗 生素相比,细菌素具有无残留、高效、无害等多种优 点,有望代替抗生素应用于生产和生活。超净工作台、分光光度计,赛默飞 世尔科技公司产品; 高速冷冻离心机,西格玛奥德 里奇贸易有限公司产品; 基因扩增仪,山东恒美电 子科技有限公司产品; pH 计,上海佑科仪器仪表有 限公司产品; 自动凝胶成像系统,伯乐生命医学产 品公司产品。取少许辣白菜加入 MRS 肉汤培养基中,放置于恒温培养箱于 37 ℃ 培 养 24 h。将菌液 10 倍梯度稀释后均匀涂布于 MRS 平板上,37 ℃恒温培养 24 h。
抗生素耐药性是一种自然现象,无法避免。 与抗生素相比,使用细菌素产生耐药性的概率较低,且细菌素可被各类消化酶降解,故不易残留。 因此,细菌素在作为新型生物制剂用于奶牛乳房炎 的防治方面具有较好的前景。目前,金黄色葡萄球 菌素 A70和马塞多菌素 ST91KM等多种细菌 素已被试验用于控制动物乳腺炎。