枇杷花抗氧化活分析之佑科设备使用！

    功效。枇杷花的开发利用前景广 阔。２０１９年国家卫健委正式批准枇杷花为新食品原 料。因其有独特的药用价值被公认为极具发展潜力 的新食品，这为枇杷花在食品加工领域的应用奠定 了基础。以枇杷花及其功能提取物为原料，创制健 康食品，不仅避免枇杷花资源浪费，且产品附加值 高，具有广阔市场和经济。小田元仪器设备有限公司；ＤＫ－Ｓ２６型数显恒温水浴 锅，上海精密科学仪器有限公司；ｐＨＳ－３ＣｐＨ 计， 上海雷磁分析仪器有限公司；电子天平，上海佑科仪 器有限公司；料理机，九阳有限公司；超声波清洗 器，昆山舒美超声仪器有限公司。

    一开始是外部的黄酮类物质迅速溶出，外 部的物质溶出后，内部的物质需要通过扩散才能溶 出；通过一定的溶胀后，抗氧化性物质迅速溶出，所 以提取率增加较快；随着物质的不断溶出，逐渐趋于 平衡，这可能是因为，加热时间过长，再加超声的作 用，提取物中一些热不稳定性物质发生分解或者降 解，从而导致 ＮＯ生成抑制率有所降。食品，以期为枇杷花高利 用价值提供一定的参考，对减少枇杷花资源的浪费， 开发高附加值产品具有重要意义。因此，本提取工艺 具有一定的经济和社会效。