紫外-可见分光光度计应用范围！

应用范围

（1）定量分析，广泛用于各种物料中常量、微量和超微量的无机和有机物质的测定。

（2）定性和结构分析，紫外吸收光谱还可用于推断空间阻碍效应、氢键的强度、互变异构、几何异构现象等。

（3）反应动力学研究，即研究反应物浓度随时间而变化的函数关系，通过测定反应速率和反应级数来探讨反应机理。

（4）研究溶液平衡，如测定络合物的组成、稳定常数、酸碱离解常数等。

紫外-可见分光光度计的特点

（1）应用广泛。因为大多数无机化合物以及有机化合物在紫外-可见区域都会产生吸收峰，因此，光度法的应用颇为广泛。目前在食品行业中，紫外-可见分光光度计也备受关注。

（2）成本低。我国的食品企业基本上都属于中小型企业，这些企业的规模小、利润低，企业可以通过降低食品的检测费，从而增加盈利。紫外-可见分光光度计在使用的过程中，仪器几乎没有大的损耗，可以有效降低成本。仪器的价格也不是很贵，分析成本较低，适合食品企业的中小型企业使用。因此，采用紫外-可见分光光度计能够降低企业的检测成本。

（3）操作简便、快速。食品一般都有保质期，对于保质期短的一些食品，比如鲜牛奶（保质期仅为一天），对其检测就必须简便、快速。紫外-可见分光光度计检测法便可胜任。

（4）可靠性高。一般的分光光度法浓度测量的相对误差范围较大，达到了1%～3%，无法实现检测的准确性，而采用示差分光光度法进行测量，则可将误差减小到千分之几，极大地提高了检测的准确性，确保检测结果可靠。